A propos
Aujourd’hui, la Maison de Champagne Léguillette-Romelot exploite 8 hectares de vignes dans les communes de Charly-sur-Marne, Crouttes-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis et Gland.
Depuis 2015, la Maison Léguillette-Romelot revendique l’appellation «Clos du Mont Dorin ».
Au-delà des trois cépages traditionnels (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) de la Champagne, elle a fait le choix de faire revenir trois anciens cépages : le Pinot Blanc, le Petit Meslier et l’Arbanne et essaye de tirer le meilleur de ces raisins pour apporter au champagne une originalité aromatique.
Une viticulture respectueuse de l'environnement
La Maison de Champagne Léguillette-Romelot à Charly-sur-Marne (02) s'oriente depuis plusieurs années déjà vers une viticulture respectueuse de l'environnement.
« Nous ne pouvons pas nous passer des produits phytopharmaceutiques pour entretenir nos vignes, mais nous pouvons les utiliser de façon sensée. »
La Maison de Champagne Léguillette-Romelot a fait le choix de laisser un vignoble propre aux générations futures dans la Vallée de la Marne.
Notre démarche
Alliant tradition et modernité, nous nous appuyons sur ce que la nature nous donne chaque saison et sur les progrès techniques.
Ainsi nous procédons régulièrement à des analyses de sol, nous maîtrisons les traitements, nos parcelles sont toutes enherbées et travaillées mécaniquement sous le rang.