Triolet

Belle robe or clair avec de fines bulles rapides. Le nez est expressif, avec des notes de noisettes toastées et de fruits jaunes (abricot, mirabelle). Ce vin présente une belle attaque, franche, avec un beau fruité ample, reposant sur un équilibre sucre-acide minimaliste mais très exact.

Le versement du Champagne génère une mousse délicate, accompagnée de jolis cordons de bulles vives et élégantes. Cette Cuvée arbore une robe lumineuse aux reflets or paille profonds dans le verre.

Le premier nez se montre complexé, dynamique et élaboré, avec une attaque franche et ample. L'aération du Champagne révèle des notes de nectarine jaune, de coing frais et de mirabelle qui composent une partition fruitée et élégante.

Le contact au palais est frais et subtil et exprime une gourmandise typique de cette Cuvée. L'effervescence est franche, avec un beau fruité ample qui repose sur un équilibre sucre-acide minimaliste. Le Champagne dévoile en finale un tonus délicat qui exprime une agréable persistance.

Cette Cuvée est équilibrée et surprenante et nous suggérons de profiter de votre Champagne avec un service à 8°C dans un verre élancé.